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春节,餐饮人为什么习惯不回家?

美高梅集团4688:2019-06-24 08:56作者:admin 点击:

     当你在餐厅大堂时,与家人坐在一起,享受一个充满美味新年前夜的桌子,感受家庭团聚的快乐,记住为你服务的服务员,并在厨房为你准备餐桌。好厨师?
    
    01
    
    空城里一个孤独的人物
    
    留个地方吃晚餐
    
    “?#20064;澹?#20320;今年休息一下吗?”
    
    “没有尽头,已经有客人提前预订了新年前夜。”
    
    这是Kenny自己开业烧烤的第四个春节。与之前的3个中国新年一样,1218烧烤店在春节期间并未关闭商店。
    
    2014年,Kenny辞去了这家五星级酒店的执行副主厨的职务,他的妻子在广州市海珠区的城中村经营烧烤店。 (文章链接:这个城市的烧烤店,人均200多元从来没有打折你有火吗?)。坚持使用好的食材,用简单的烧烤来突出美味的食物,烧烤店由优秀的制作,积累了良好的口碑,也成为众多客人的朋友。
    
    △1218烧烤店?#20064;?#32943;尼
    
    广州是一个工作的城市。春节基本上是一个空城。在这个城?#34892;?#21220;工作的大多数人已经回家并与家人团聚。大多数商店和餐馆都关闭。但是,仍然有少数外国人因工作原因而不得不留守。他们在点燃的日子里找不到适合吃的地方。
    
    “这些无处可去的客人会来找我们。我们不会提高价格。虽然过去几天每天只有两三张桌子,但是没有可能获利。但这些并不重要。重要的是让这些留在广州。外国人不那么孤独。“
    
    从事餐饮行业近20年,从一家小厨师到一家星级酒店的行政副主厨,以自己的创业精神为?#20064;澹?#22810;年的工作无法与家人团聚,肯尼的感受也一样。
    
    “许多老客户已成为朋友,我不能忍受在新的一年里没有吃饭的地方。”
    
    “然后你的家人和家人的晚餐不会被推迟?”
    
    “在过去的20年里,我们基本上和家人在中午一起吃团体晚餐,我们已经习惯了晚上的工作。家人都明?#20303;!?br>    
    三年多来,烧烤店有一天几乎没有关闭。新年结束后,有必要打开它。在空旷的城市,这些孤独的人物有一?#24471;?#28783;。
    
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